Bedoya Justo, E.V., Chaparro Montoy, E.E. y Argumé Sotomayor, A.O. 2016. EVALUACION DEL TIEMPO DE FERMENTACION CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA MERLOT (Vitis vinifern L.) PARA LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM. 2, 3 (oct. 2016), 31–34. DOI:https://doi.org/10.37260/rctd.v2i3.37.