Bedoya Justo, E.V. y Chaparro Montoya, E.E. 2018. INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM. 3, 6 (may 2018), 22–25. DOI:https://doi.org/10.37260/rctd.v3i6.89.