Salazar Ordoñez, J. (2018). UTILIZACIÓN DEL LACTOSUERO DE QUESO FRESCO Y EXTRACTO DE ALMENDRAS DE CALABAZA (Cucurbita ficifolia), PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para El Desarrollo - UJCM, 3(6), 26–35. https://doi.org/10.37260/rctd.v3i6.90