BEDOYA JUSTO, E. V.; CHAPARRO MONTOYA, E. E. INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM, [S. l.], v. 3, n. 6, p. 22–25, 2018. DOI: 10.37260/rctd.v3i6.89. Disponível em: https://revistas.ujcm.edu.pe/index.php/rctd/article/view/89. Acesso em: 18 dic. 2024.