SALAZAR ORDOÑEZ, J. UTILIZACIÓN DEL LACTOSUERO DE QUESO FRESCO Y EXTRACTO DE ALMENDRAS DE CALABAZA (Cucurbita ficifolia), PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM, [S. l.], v. 3, n. 6, p. 26–35, 2018. DOI: 10.37260/rctd.v3i6.90. Disponível em: https://revistas.ujcm.edu.pe/index.php/rctd/article/view/90. Acesso em: 22 nov. 2024.