«INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis Vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES». 2018. REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para El Desarrollo - UJCM 3 (6): 22-25. https://doi.org/10.37260/rctd.v3i6.89.