E. V. Bedoya Justo, E. E. Chaparro Montoy, y A. O. Argumé Sotomayor, «EVALUACION DEL TIEMPO DE FERMENTACION CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA MERLOT (Vitis vinifern L.) PARA LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS», rctd, vol. 2, n.º 3, pp. 31–34, oct. 2016.