E. V. Bedoya Justo y E. E. Chaparro Montoya, «INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES», rctd, vol. 3, n.º 6, pp. 22–25, may 2018.