Bedoya Justo, E. V., y E. E. Chaparro Montoya. «INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis Vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES». REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para El Desarrollo - UJCM, vol. 3, n.º 6, mayo de 2018, pp. 22-25, doi:10.37260/rctd.v3i6.89.