Bedoya Justo, Edgar Virgilio, y Efrén Eugenio Chaparro Montoya. «INFLUENCIA DEL TIEMPO DE FERMENTACIÓN CON ORUJOS DEL MOSTO DE UVA CABERNET SAUVIGNON (Vitis Vinifera L.) EN LA EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS TOTALES». REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM 3, no. 6 (mayo 15, 2018): 22–25. Accedido diciembre 18, 2024. https://revistas.ujcm.edu.pe/index.php/rctd/article/view/89.