Salazar Ordoñez, Jihobelin. «UTILIZACIÓN DEL LACTOSUERO DE QUESO FRESCO Y EXTRACTO DE ALMENDRAS DE CALABAZA (Cucurbita ficifolia), PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA». REVISTA CIENCIA Y TECNOLOGÍA - Para el Desarrollo - UJCM 3, no. 6 (mayo 15, 2018): 26–35. Accedido noviembre 14, 2024. https://revistas.ujcm.edu.pe/index.php/rctd/article/view/90.